鰻
昨日、イディアパークの社長に
鰻のせいろ蒸をご馳走になった。
柳川にある事務所に行った帰りで
柳川の名物だ。
柳川では鰻はほとんど採れないらしいが
柳川の文化から名物になったらしい。
「柳川の城主が冷えた鰻重を暖めなおす方法として始めた、とされる。」
博多の明太子に似ている。
「外地から来たモノが、独自の変化により、その地を代表するものになる」という点だ。
自分のオリジナルの変化をし、その地に根ざしていきたい。
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